Disponemos de una flota de camiones bi-temperatura que nos permite respetar la cadena de frío necesaria para garantizar la máxima calidad de nuestros productos y para respetar la ley vigente en el transporte de productos frescos y congelados, ofreciendo a nuestros clientes todas las garantías para poder realizar sus controles basados en un sistema APPCC.
En los últimos años, Colet ha invertido recursos en aumentar su capacidad de almacenamiento, para poder ofrecer a nuestros clientes la posibilidad de comprar partidas fuera de temporada y servirlas a medida que las van necesitando. Actualmente disponemos de una capacidad de almacenamiento en fresco de 3.200m³.
En cuanto al congelado, actualmente tenemos 3 congeladores, con capacidad para 450 palets de producto y un túnel de congelación rápida a -40ºC que garantiza la máxima calidad durante la congelación de productos frescos.
La capacidad de respuesta para nuestros clientes, el control del coste de la ración y el respeto por la trazabilidad, nos ha motivado a desarrollar una línea de productos que respetan siempre los pesos por ración, el control de su procedencia y la disponibilidad de stock inmediata, que nos permita, en el menor tiempo posible, servir a nuestros clientes.
Para completar la oferta, disponemos de un equipo de carniceros, que trabajan los productos según especificaciones concretas de cada cliente.
Es la línea artesanal.
Como respuesta al aumento de la demanda de los productos de quinta gama inauguramos en 2014 este nuevo centro de producción. Ofrecemos soluciones al sector Horeca por el control de costes y la concentración de trabajo durante las épocas de más actividad.
El control de la materia prima para elaborar nuestros productos de quinta gama nos permite ofrecerlos con las máximas exigencias en cuanto a calidad y trazabilidad que exige el sector.
Luis Colet S.A.U. Tots els drets reservats. - Aviso legal - Política de privacidad
Desenvolupada per Food & Media